豆腐和它一起燉,成本才5塊錢,簡單一做,營養美味比肉香!

2021-10-25     小咪咪     反饋
豆腐和它一起燉,成本才5塊錢,簡單一做,營養美味比肉香!

冬天,豆腐和它一起燉,成本才5塊錢,簡單一做,營養美味比肉香

天氣寒冷,就喜歡吃熱氣騰騰的食物,這樣不僅暖身又暖胃,一下子就能把寒冷趕走。冬天,我們都知道,平時做兩三個菜的話,這個沒做好,其它的菜都涼了,到吃的時候就冷冰冰了。所以,現在就喜歡一鍋端,幾種食材搭配一起,不僅好吃又營養,熱氣騰騰來上一鍋,真的太舒服了。

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今天小廚就給大家分享一道香腸白菜豆腐煲,幾種食材搭配一起好吃又營養,而且比吃肉還要香,美味又健康,下面就給大家介紹詳細的做法,喜歡的一起來看看吧。

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【香腸白菜豆腐煲】

食材:火腿腸兩根,豆腐一塊,小白菜一棵,蔥兩棵,干木耳適量,蚝油一勺,老抽一勺,生抽一勺,雞精一勺,食鹽一勺,食用油適量,澱粉水半碗。

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烹飪方法:

步驟一:干木耳提前用溫水浸泡發洗凈,豆腐切成薄片,火腿腸斜刀切片備用。

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步驟二:小白菜切小長條洗凈控干水分,蔥擇洗乾淨切段備用。

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步驟三:鍋中倒入適量食用油燒熱,把豆腐放入鍋中小火煎,煎至兩面金黃盛出備用。

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步驟四:鍋中再倒入適量食用油燒熱,放入小白菜翻炒至斷生,倒入黑木耳、火腿腸翻炒一兩分鐘。

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步驟五:倒入煎好的豆腐,加入清水沒過食材。

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步驟六:放一勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,一勺雞精,一勺食鹽調味,翻炒均勻加蓋煮水5分鐘。

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步驟七:煮好後,倒入半碗澱粉水勾芡,翻炒均勻撒上蔥段即可關火出鍋。

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步驟八:這樣做出來的香腸白菜豆腐煲好吃又營養,寒冷的天氣來上這麼熱氣騰騰的一鍋,真的比吃肉還香。

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責任編輯:小咪咪