三道簡單的素食主食食譜分享

2022-01-14     星小葵     反饋

三道簡單的素食主食食譜分享

三道簡單的素食主食食譜分享

美味素燒麥

-食材-

餃子皮20張,糯米150克,醬油1勺,胡蘿蔔半根、香菇5朵,玉米粒適量,茭白1根

-做法-

1.糯米提前泡三個小時左右,在鍋裡鋪開蒸好,待配料炒好後關火放入糯米拌勻

2.等餡炒好涼一涼隨便捏一捏就好啦,放在蒸鍋裡擺好

3.大火五分鐘就好啦,開吃

三道簡單的素食主食食譜分享

素五彩拌面

-食材-

蕎麥面200克,土豆1個,青紅椒各1個,香菇6朵、生薑1小塊,香蔥2根,堅果適量,醬油2勺、豆瓣醬1勺,鹽、大豆油適量

-做法-

1.煮一鍋水大火開鍋後放入蕎麥面煮3-5分鐘,撈出過涼水備用

2.泡發好的香菇、土豆、青紅椒切丁,蔥切成蔥花,生薑剁成細末備用

3 .平底鍋倒入1大勺有機大豆油,油熱後下豆瓣醬和薑末爆香,然後倒入香菇、土豆、胡蘿蔔丁翻炒,加入兩勺醬油,翻炒均勻,加入適量清水燜煮一會

4.煮到土豆變軟後再加入青紅椒丁,再次翻炒均勻,小火炒3分鐘,加入適量鹽調味,起鍋

5.炒好的五彩醬,澆到麵條上,再撒適量的堅果碎和蔥花,拌拌勻,開吃!

三道簡單的素食主食食譜分享

冰糖燉梨配日式烏冬

材 料:

梨1個,冰糖1小塊,麥冬5g,清水適量,日式烏冬面一把

步 驟:

1、鍋內放入水煮開後加入一把烏冬面,水開以後轉小火煮約5-8分鐘。(也可用其他麵條代替)

2、另一小鍋內加入一大碗水煮開以後倒入麥冬小火燉煮。

4、燉煮時將梨去皮切塊。

5、切成小塊後的梨加入到麥冬水中,開大火沸騰後轉小火燉15-20分鐘即可。

6、烏冬面控水以後放入碗中倒入燉梨汁,上面碼上酥軟的梨塊,可以當主食也可以當下午茶,口感味道都很棒。

責任編輯:星小葵