不用翻拌不用攪,1分鐘教你做出,冰爽細膩的芒果酸奶冰淇淋

2022-05-17     秋分夜     反饋

最是人間煙火氣,伴得浮生又一年。

#美食分享#

不用翻拌不用攪,1分鐘教你做出,冰爽細膩的芒果酸奶冰淇淋

夏天當然少不了冰淇淋啦,哈根達斯太貴,我們可以用時令的食材,做出可以媲美哈根達斯的冰淇淋,沒錯就是小編今天要分享的芒果酸奶冰淇淋。

不用翻拌不用攪,1分鐘教你做出,冰爽細膩的芒果酸奶冰淇淋

芒果作為一種比較常見的熱帶水果,隨著這些年物流的發展和進步,幾乎一年四季都能吃到,那種甜蜜而特殊的味道,使其與其他水果區分開來,卻又讓人喜愛,芒果可以說是一種老少皆宜的水果。

不用翻拌不用攪,1分鐘教你做出,冰爽細膩的芒果酸奶冰淇淋

夏天的芒果格外的好吃,當然不能錯過了,小編嘗試了很多種芒果的做法,包括今天的芒果冰淇淋,說起自製冰淇淋想必大家都不陌生, 方子有很多,大多數都是需要翻拌和蛋黃的,主要就是翻拌的過程,對於懶人和記性不好的小夥伴超級不友好,一不小心忘記了做出來的冰淇淋就會有冰碴,影響口感。

不用翻拌不用攪,1分鐘教你做出,冰爽細膩的芒果酸奶冰淇淋

我們今天要做的這款冰淇淋完全不需要翻拌,而且超級細膩絲毫沒有冰碴,接下來開始製作吧。

食材:大芒果1個,酸奶100g,淡奶油400g,白砂糖100g,蔓越莓干碎4og。

不用翻拌不用攪,1分鐘教你做出,冰爽細膩的芒果酸奶冰淇淋

芒果剝皮後切成小塊,和酸奶一起倒進榨汁機,攪打成泥後備用。淡奶油分次加入白砂糖打發到有紋路,不用打發的太過,有紋路就可以,因為只是做冰淇淋不是做蛋糕。

打發好的奶油倒入芒果酸奶泥和蔓越莓碎,攪拌均勻後倒入模具冷凍4個小時以上,完全凍實後就可以開吃了。如果大家家裡有雪糕模具的話,直接倒進雪糕模具里,冷凍過後,就是一款純天然無添加的芒果酸奶雪糕,是不是很心動。

不用翻拌不用攪,1分鐘教你做出,冰爽細膩的芒果酸奶冰淇淋

這款冰淇淋做起來超簡單,感覺最費時間的就是切芒果丁了,做的時候要忍住不要偷吃哦,可以給小朋友吃,酸奶直接超市買就可以,不限制品牌,不過最好是原味的酸奶,口感上不會與芒果的味道衝突。

不用翻拌不用攪,1分鐘教你做出,冰爽細膩的芒果酸奶冰淇淋

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