我把豇豆和肉一起炒,上桌後全家搶著吃,開胃可口,下飯一級棒!

2022-08-08     葉麗韻     反饋

2022-08-06 19:38 來源:說說體育賽事

我把豇豆和肉一起炒,上桌後全家搶著吃,開胃可口,下飯一級棒!

豇豆並不是常在我家餐桌上的出現的蔬菜。不過總是吃青菜吃到想換口味但買菜時又買不出個什麼新花樣﹐看到暗綠色的豇豆﹐顏色雖然遠不及四季豆或是Snow Peas來得翠綠漂亮﹐但是偶爾吃個不一樣的也不錯﹐於是抓了一把回家。這種「草味」重的蔬菜﹐就給它稍微重口味一點來料理﹐油潤又提味﹐可以騙一下不愛吃蔬菜的人﹐呵呵。我把豇豆和它一起炒,上桌後全家搶著吃,開胃可口,下飯一級棒!

我把豇豆和肉一起炒,上桌後全家搶著吃,開胃可口,下飯一級棒!

醬香肉末炒豇豆

材料:

豇豆— 1把切段

豬肉餡—適量

蒜末—少許

蔥花—少許

姜— 2片

辣豆瓣醬—適量

五香粉—少許

米酒—少許

砂糖—少許

蝦米—少許切碎

作法:

Step1.鍋子燒熱放油﹐煎香薑片。

Step2.放入豬絞肉炒散炒熟﹐灑點五香粉。

Step3.放入蒜頭﹑蔥花和蝦米碎﹐跟肉末一起炒香。

我把豇豆和肉一起炒,上桌後全家搶著吃,開胃可口,下飯一級棒!

Step4.再放入砂糖和辣豆瓣醬炒勻﹐加點米酒﹐再炒干。

Step5.加入豇豆一起炒﹐太干可以噴一點點水﹐炒熟就okay了。

我把豇豆和肉一起炒,上桌後全家搶著吃,開胃可口,下飯一級棒!

豇豆乍看跟四季豆很類似﹐不過我覺得味道還滿不一樣的﹐也比較軟。醬香肉末配上一點點蝦米﹐頗惹味的小菜。返回搜狐,查看更多

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發布於:江西省

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