家常麵包的簡單做法,​多吃些雜糧做成的蛋糕,營養均衡

2022-08-13     小咪咪     反饋
家常麵包的簡單做法,​多吃些雜糧做成的蛋糕,營養均衡

教你自己在家沒有烤箱,照樣做出好吃的蛋糕。而且想吃什麼口味就做什麼口味,想吃粗糧的就做粗糧的,還自己看得見,摸得著,乾淨衛生,經濟實惠。蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。而且可以告訴親們,做蛋糕一點都不麻煩,很簡單的。#電飯鍋做蛋糕#

家常麵包的簡單做法,​多吃些雜糧做成的蛋糕,營養均衡

製作材料:

雞蛋三個、低筋麵粉40克、小米麵20克、燕麥面20克、玉米面20克、一共100克、木糖醇20克、玉米油5ml、牛奶100毫升。

操作步驟:

1、首先咱們要準備兩個無油無水的大碗和三個雞蛋。然後把雞蛋的蛋黃和蛋清分離,分別放在兩個大碗中,蛋清中不要有一點蛋黃。

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2、蛋黃中加入100克牛奶,親們打蛋的時候,可以用手動打蛋器或者是筷子。親們如果是用筷子,多放幾隻。我就是用筷子,用四隻筷子一起攪拌,這樣攪拌均勻又快速。

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3、把牛奶和蛋黃攪拌均勻,然後用篩子分別篩入低筋麵粉、玉米面、燕麥面和小米麵,然後再倒入5ml玉米油。還是用筷子快速攪拌均勻,攪拌至細膩無顆粒狀備用。

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4、現在開始打蛋清,要往蛋清中分三次加入木糖醇,因為我家姑娘血糖高,所以我放的是木糖醇。木糖醇的甜度和綿白糖是一樣的,但是血糖不會升高。第一次加7克木糖醇,用打蛋器低速打發。

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