色澤紫紅,入口軟糯,今天的紫薯糯米芝麻餅,做法真是簡單!

2022-08-13     小咪咪     反饋

哈嘍,各位親們大家好,我是愛做美食的風雨彩虹,咱們今天用紫薯、糯米、白芝麻和綠豆做一個好吃的紫薯糯米餅,其中有紫薯的甜,糯米的軟糯,白芝麻的香,綠豆的清涼非常的好吃。

色澤紫紅,入口軟糯,今天的紫薯糯米芝麻餅,做法真是簡單!

紫薯是一種非常常見的粗糧,是很多人的餐桌上必不可少的東西,一般來說,紫薯都是蒸熟了之後再食用。 糯米是一種營養豐富、溫和的補養食物。糯米富含B族維生素,有溫暖脾胃,補益中氣的功效。而且糯米含鈣高,有很好的補骨健齒的作用。

色澤紫紅,入口軟糯,今天的紫薯糯米芝麻餅,做法真是簡單!

綠豆是我們日常生活中最常見的一種豆類,其營養價值非常高,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素及蛋白質風營養成分,所以我今天烙的這個餅,真是營養豐富,並且既軟糯又香甜,喜歡的親們看我是怎麼操作的吧。

色澤紫紅,入口軟糯,今天的紫薯糯米芝麻餅,做法真是簡單!

製作材料:

紫薯兩個大概150克、糯米粉100克、綠豆沙餡100克、白芝麻3克、木糖醇3克、油3ml。

操作步驟:

1、首先咱們把買來的紫薯清洗乾淨,用刮皮刀刮凈皮。然後用刀把紫薯切成薄薄的片,放到盤子裡,然後放到鍋里,大火燒開上汽開始計算時間蒸12分鐘左右。

色澤紫紅,入口軟糯,今天的紫薯糯米芝麻餅,做法真是簡單!

2、蒸好以後把紫薯片直接倒入大碗里,放入3克木糖醇,木糖醇也是糖的一種,它不太甜,非常適合有糖尿病的人和減肥的人吃。木糖醇的含糖量不太高,但是甜醇味道不錯,然後用勺子或者其它工具把紫薯壓成泥。

色澤紫紅,入口軟糯,今天的紫薯糯米芝麻餅,做法真是簡單!

3、和面的時候,需要就著紫薯的熱度直接放入糯米粉,把糯米粉燙一下,使糯米粉更加糯。我們今天不加一滴水,用紫薯自身的水分,所以糯米粉不要一次性倒入,要少量多次倒入,然後用手揉成稍微偏軟一點並且光滑的麵糰。

色澤紫紅,入口軟糯,今天的紫薯糯米芝麻餅,做法真是簡單!
內容未完,請點擊「第2頁」繼續閱讀。
星小葵 • 960次觀看
星小葵 • 330次觀看
星小葵 • 280次觀看
星小葵 • 380次觀看
星小葵 • 550次觀看
星小葵 • 230次觀看
星小葵 • 730次觀看
廣俊朋 • 14K次觀看
星小葵 • 630次觀看
星小葵 • 360次觀看
星小葵 • 430次觀看
星小葵 • 550次觀看
星小葵 • 540次觀看
星小葵 • 720次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 780次觀看
星小葵 • 2K次觀看
葉麗韻 • 240次觀看
葉麗韻 • 500次觀看
星小葵 • 690次觀看
星小葵 • 670次觀看
星小葵 • 370次觀看
大寶貝 • 550次觀看