風靡一時的雪媚娘做法真簡單,食材也方便,原來在家就能做

2022-08-13     小咪咪     反饋
風靡一時的雪媚娘做法真簡單,食材也方便,原來在家就能做
風靡一時的雪媚娘做法真簡單,食材也方便,原來在家就能做

在沒做雪媚娘之前,我以為做雪媚娘有多麼麻煩,其實做起來還是很簡單的。但是用料很講究,料的配比量是決定你做雪媚娘成功與否的關鍵。還有幾個關鍵的步驟一定要做到位,下面風雨彩虹就詳細講解,做雪媚娘的用料配比和製作過程。希望親們仔細閱讀,大熱的天給自己也給家人做一個這樣的雪媚娘,我們現在就開始製作。

風靡一時的雪媚娘做法真簡單,食材也方便,原來在家就能做

製作材料:

淡奶油500克、純牛奶350克、白糖80克、糯米粉280克,玉米澱粉50克、黃油60克、草莓250克、芒果300克、另外還有80克糯米粉、雪媚娘盒25個、裱花袋一個。

操作步驟:

1、首先咱們需要準備一個大碗,倒入牛奶、白糖、玉米澱粉和糯米粉。用手動打蛋器或者是筷子攪拌均勻,攪成稀稀的麵糊狀。如果有小顆粒可以過一下篩子,這樣使麵糊更加細膩一些。

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2、然後我們把麵糊用耐高溫保鮮膜封嚴,我封了兩層為了不讓蒸汽水滴入,如果家裡有足夠大的盤子,蓋上就可以。把麵糊碗上鍋蒸,大火燒開,上汽開始計時,蒸30分鐘。

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3、這期間我們準備淡奶油,把準備裝淡奶油的碗提前放冰箱裡。這樣淡奶油和碗都從冰箱裡拿出來,涼涼的,這樣打發淡奶油的時候特別好打發。倒入500克淡奶油,用打蛋器高速打發三分鐘,打發出小紋路再低速打發一分鐘,打蛋器拎起成尖尖角,這就可以啦。把打發和好的淡奶油裝在裱花袋裡,如果家裡沒有裱花袋,用保鮮袋也可以,然後放在冰箱裡冷藏備用。

風靡一時的雪媚娘做法真簡單,食材也方便,原來在家就能做

4、30分鐘到了,看下麵糊,用刮板翻一下看裡邊沒有白芯,沒有白芯就是熟透了,如果有白芯再蒸十分鐘。然後去掉耐高溫保鮮膜,趁熱加入60克黃油。親們記得要戴上手套,因為特別燙手和粘手,把黃油揉進麵糊里。碗里不好操作,面板上鋪上保鮮膜,把面放在保鮮膜上,這樣揉的時候不黏面板,也比較好操作。繼續揉面揉大約五六分鐘,用手抻出有薄薄的手套膜就可以啦。再用保鮮膜包上,放在冰箱裡冷藏半個小時。

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