不用油炸,不用紅燒,雞翅巨好吃的做法,香的吮指頭,簡單省事

2022-09-22     星小葵     反饋
不用油炸,不用紅燒,雞翅巨好吃的做法,香的吮指頭,簡單省事

最近迷上了用空氣炸鍋做食物,空氣炸鍋在網上的口碑呈現兩極化,有人評價雞肋,有人則評價是萬物皆可炸的廚房小幫手。

其實,空氣炸鍋用順手了真的能省不少事,吃炸貨時,食物若放涼了放進去加熱幾分鐘,口感立刻恢復,就和剛出鍋的一樣鮮香酥脆,除此之外,還能用它烤肉、烤紅薯、烤蛋撻等美味,而且操作簡單,每次做都不會翻車。

不用油炸,不用紅燒,雞翅巨好吃的做法,香的吮指頭,簡單省事

有很多人認為空氣炸鍋和烤箱性質一樣,其實並非如此,空氣炸鍋用起來比烤箱簡單省事,不用預熱,做出來的一些食物也多了油潤感,吃起來更香。烤雞翅就是其中之一,自從我家用了空氣炸鍋做雞翅,再也不用烤箱了。

分享一道我家孩子最愛吃的檸香雞翅,做出來酸甜可口、鮮香入味,家裡有空氣炸鍋的別閑置落灰了,趕緊給孩子做這道雞翅吃。

不用油炸,不用紅燒,雞翅巨好吃的做法,香的吮指頭,簡單省事
不用油炸,不用紅燒,雞翅巨好吃的做法,香的吮指頭,簡單省事

所需食材:雞翅8個、檸檬1個、大蒜、小蔥、薄荷、熟芝麻;生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、黑胡椒、鹽。

不用油炸,不用紅燒,雞翅巨好吃的做法,香的吮指頭,簡單省事

1、雞翅放入盆中接入適量的清水,加一勺鹽和一勺料酒,浸泡15分鐘左右,泡好後清洗干凈控干水分,將雞翅改刀,雞翅兩面各劃上兩刀備用。

不用油炸,不用紅燒,雞翅巨好吃的做法,香的吮指頭,簡單省事

2、檸檬表面撒上食鹽搓洗干凈,切成檸檬片去除檸檬籽備用。取小碗放一勺蜂蜜,加少許清水攪勻成蜂蜜水備用。大蒜剝皮後切蒜片,小蔥洗凈切蔥段。

不用油炸,不用紅燒,雞翅巨好吃的做法,香的吮指頭,簡單省事

3、雞翅放入碗中,把切好的蒜片、蔥段放入碗里,加一勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、兩勺蜂蜜,撒少許的鹽和黑胡椒抓勻,再擠入少許的檸檬汁、倒入兩勺食用油抓拌均勻腌制一小時。

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