芋頭最營養的做法,不煎不炸無油煙,色香味俱全,又快又好吃!

2022-09-23     小咪咪     反饋
芋頭最營養的做法,不煎不炸無油煙,色香味俱全,又快又好吃!

在所有的烹飪方式里,蒸菜是最簡單的,最不會失敗,也最快最省事兒的!

我是忙碌的上班族,感覺整天忙成狗(其實吧,我覺得狗沒什麼好忙的,不知道大家為什麼這樣說,哈哈!)。一下班就往家裡跑,立即下米煮飯,順便再放上1個蒸菜或燉個骨頭湯,然後馬上出門去接孩子下課。因為人要走開,所以我不用明火蒸或燉,都用電的蒸鍋或燉鍋居多。因為它們可以定時,時間到自動會關。以前用明火,好幾次忘記了,鍋被我燒乾了,心疼!

芋頭最營養的做法,不煎不炸無油煙,色香味俱全,又快又好吃!

兒子接到家,一般米飯已經煮熟,菜也蒸好,然後再花幾分鐘炒個小炒菜,輕輕鬆鬆就是一湯一蒸一炒3個菜,我和兒子兩個人正好!

所以啊,像我每天這麼忙,回家這麼晚,為什麼每天幾分鐘就能好幾個菜?

全靠合理安排,充分利用路上的時間,就算自己人出門在外,也在自動做菜,哈哈!

芋頭最營養的做法,不煎不炸無油煙,色香味俱全,又快又好吃!

今天介紹一個超級快手的蒸菜——醬香肉末蒸芋頭,咸鮮軟糯,香氣撲鼻,沒有油煙,健康不上火,又快又好吃,是夏天最適宜的健康菜啦!

做法很簡單啊,肉末和芋頭一起,蒸20分鐘,香粉糯鮮,哈哈!

這麼簡單,從來沒有下過廚房的人,也完全得瑟得瑟沒問題哦,100%成功!

順便再燉一個排骨湯,回家後只要炒一個菜就行,完美了!

芋頭最營養的做法,不煎不炸無油煙,色香味俱全,又快又好吃!

小貼士:

這裡的芋頭可以是毛芋,也可以是荔浦芋頭,我用的是荔浦芋頭。

荔浦芋頭比毛芋大得多,切開,內部有漂亮的花紋,吃起來口感更軟糯,粉粉的,有特殊的香氣哦!據說,它被稱為「芋中之王」,有健脾、利濕、解毒、消癢的功效呢!

芋頭最營養的做法,不煎不炸無油煙,色香味俱全,又快又好吃!

材料:

荔浦芋頭半個,肉末,鹽,醬油,黃豆醬,蒜,蔥,姜,澱粉少許,紅椒

做法:

1.鮮肉切去肉皮,切大塊。

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