入口即化,爆好吃香橙芝士蛋糕,值得收藏

2022-11-19     星小葵     反饋

今天分享顏值超高柳丁芝士蛋糕,好看又好吃,清香的柳丁味,蛋糕入口即化,也寓意著誠意,新年好意頭️~做法超簡單,快來一起學吧~

香橙芝士蛋糕(寓意橙意滿滿)

入口即化,爆好吃香橙芝士蛋糕,值得收藏

食材:

消化餅乾100克、黃油40克、奶油乳酪250克、濃稠優酪乳100克、糖40克(蛋糕糊中)、糖10克(醃柳丁皮)、糖10克(煮柳丁片)、雞蛋1個、橙汁50克、玉米澱粉30克

入口即化,爆好吃香橙芝士蛋糕,值得收藏

做法:

1.餅乾擀碎+軟化的黃油混合均勻,倒入模具中壓緊實備用。

2.柳丁皮屑加10克糖混合均勻備用。

入口即化,爆好吃香橙芝士蛋糕,值得收藏

3.柳丁切片加10克糖,加適量的清水放鍋中煮5分鐘變軟撈出控幹水,再用廚房紙吸幹水份備用。

入口即化,爆好吃香橙芝士蛋糕,值得收藏

4.奶油乳酪加40克糖隔水融化,加入優酪乳攪勻+雞蛋+橙汁+玉米澱粉攪勻過篩+柳丁皮屑攪勻,倒入餅乾的模具中。

5.烤箱選擇烘焙功能170度預熱5分鐘,放入食材烘烤35分鐘,燜20分鐘,再放入冰箱冷藏2小時,切塊即可。

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